خواص سرکه سیب چیست؟ | فایده شگفت انگیز سرکه سیب

ممکن است برای شما عجیب باشد که یک ماده‌ی غذایی، هم نقش یک لکه‌بر قوی را ایفا کند، هم به پوست و موی شما شادابی ببخشد، هم خطر برخی امراض و بیماری‌ها را از شما دور کند، هم برای باغچه و حیوان خانگی‌تان به کار بیاد و هم اثاثیه‌ی خانه‌ی‌تان را برق بیندازد. حتما با شنیدن این حرف‌ها به فکر یک ماده‌ی غذایی صنعتی می‌افتید که با افزودن انواع و اقسام مواد خوراکی و غیر خوراکی و افزودنی‌های مجاز و غیرمجاز توانسته یک تنه از پس این همه کار بربیاید. اما باید گفت تمامی این خواص مفید و کارآمد در یک ماده‌ی طبیعی همه‌کاره جمع شده است: سرکه‌ سیب. خواص ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی سرکه‌ سیب، آن را به یک ارتش یک نفره تبدیل کرده است که علاوه بر حفظ سلامتی و زیبایی بدن و تمیزی محیط اطراف‌مان، به شدت با امراض و ناپاکی‌ها می‌جنگد. در این مقاله سعی می‌کنیم تا فواید، کاربردها و خواص سرکه سیب را در سلامت، زیبایی، بهداشت و نظافت خانه بررسی کنیم.

خواص سرکه سیب برای سلامتی

دل‌درد

یکی از فواید سرکه سیب برای سلامتی،خاصیت ضد درد آن در مواقع دل‌درد است. وقتی دچار دل‌درد می‌شوید (به علت یبوست، غذای مسموم یا نفخ)، نوشیدن مخلوط سرکه‌ سیب و آب به درمان آن کمک می‌کند، چرا که این ماده دارای خواص ضدباکتری و ضد ویروسی است.

دردهای عضلانی

هر ورزشکاری نیاز به یک تسکین‌دهنده‌ی قوی برای دردهای عضلانی دارد. برخی بر این باورند که به خاطر وجود استیک‌ اسید در سرکه‌ سیب، استفاده‌ی موضعی از آن می‌تواند دردهای عضلانی را آرام کند. اگرچه هنوز از نظر علمی ثابت نشده اما استفاده‌ از آن در هنگام وجود دردهای عضلانی خالی از فایده نیست.

خارش پوست

چه خارش پوست شما به علت نیش پشه یا پیچک سمی باشد چه حساسیت به برگ یک گیاه خاص، سرکه‌ سیب می‌تواند این آثار دردناک و ناراحت‌کننده را از بین ببرد. مقداری از این سرکه را روی محل خارش بمالید و منتظر بمانید که سرکه‌ سیب کارش را انجام بدهد.

دیابت

آمارها نشان می‌دهد که تعداد مبتلایان به دیابت در جهان حدود ۳۴۶ میلیون و در ایران حدود ۴ میلیون نفر است. با توجه به این عدد بزرگ، هر اقدام پیشگیرانه‌ی کوچک می‌تواند مفید باشد. یکی از فواید سرکه‌ سیب پیشگیری از دیابت است. تحقیقات نشان می‌دهند که خوردن سرکه‌ سیب به بهبود حساسیت انسولین (به خصوص در افرادی که در برابر انسولین مقاوم هستند) کمک می‌کند و می‌تواند از دیابت نوع ۲ پیشگیری کند یا حداقل آن را به تأخیر بیندازد.

حتما بخوانید: آنچه باید در مورد دیابت نوع ۲ بدانیم

گلودرد

خواص سرکه سیب در درمان گلودرد

آیا از گلودرد رنج می‌برید یا هیچ نشانه‌ای از بهبود آن نمی‌بینید؟ نگران نباشید، سرکه‌ سیب یک ماده‌ی کاملا طبیعی برای درمان گلودرد است. یک‌چهارم فنجان سرکه‌ سیب را با همین مقدار آب گرم ترکیب کنید و آن را قرقره کنید. این کار یک فضای اسیدی به وجود می‌آورد که میکروب‌های عامل سرماخوردگی را از گلوی شما می‌زُداید. یکی دیگر از این ترکیب‌ها، آب‌گرم، سرکه‌ سیب، فلفل قرمز و عسل است. این ترکیب را بنوشید.

حتما بخوانید: بهترین روش‌های درمان سرفه؛ ۱۰ روش موثر خانگی

سینوزیت

هیچ‌چیزی خسته‌کننده‌تر و ناراحت‌کننده‌تر از گرفتگی بینی نیست. با سرکشیدن مخلوط آب و سرکه‌ سیب، سینوس‌های خود را پاک کنید و نفس راحت بکشید. همان‌طور که سرکه‌ سیب از فعالیت باکتری‌های رشددهنده‌ی میکروب‌های عامل گلودرد جلوگیری می‌کند، می‌توانید از رشد باکتری‌های سینوس‌های‌ خود جلوگیری نمایید. علاوه بر این، پتاسیم موجود در سرکه‌ سیب می‌تواند بلغم‌هایی که در بینی شما خانه کرده‌اند را کوچک کند و در نهایت سینوزیت شما را درمان کند.

سم‌زُدایی

از آنجا که همه‌ی ما از رژیم‌های غذایی سم‌زُدا آگاهی داریم، اما افزودن یک یا دو قاشق سرکه‌ سیب به رژیم غذایی می‌تواند گردش خون غدد لنفاوی را بهبود ببخشد که همین به بالا رفتن ایمنی بدن کمک می‌کند.

انرژی‌زایی

نوشابه‌های انرژی‌زا را کنار بگذارید. اگر احساس خستگی می‌کنید، از یک ترکیب انرژی‌زای طبیعی استفاده کنید، ترکیبی شامل سرکه‌ سیب به علت وجود پتاسیم و آنزیم در آن. این مواد انرژی‌زا به شما نیروی وصف‌ناپذیری می‌بخشد. یکی از این ترکیب‌ها، مخلوط ۲ قاشق‌ سرکه‌ سیب به ازای ۲ فنجان آب است که برای شیرین کردن آن می‌توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید.

سکسکه

خوردن یک قاشق چای‌خوری سرکه‌ سیب می‌تواند از ادامه‌ی سکسکه جلوگیری کند. سرکه‌ سیب با تحریک بیش از حد عصب‌های گلو که عامل اسپاسم هستند مانع از انتقال پیام سکسکه می‌شود.

کلسترول

برای اثبات ارتباط میان سرکه‌ سیب و توانایی آن در پایین آوردن کلسترول، نیاز به تحقیقات بیشتر است اما در یک تحقیق در سال ۲۰۰۶ مشخص شد که استیک اسید موجود در سرکه‌ سیب موجب کاهش کلسترول‌های بد در بدن موش‌ها شد. همچنین، در یک تحقیق در ژاپن مشخص شد که مصرف روزانه ۱۵ میلی‌گرم سرکه‌ سیب، کلسترول موجود در بدن افراد شرکت‌کننده را کاهش داد.

حتما بخوانید: کدام خوراکی‌ها کلسترول خون را پایین می آورند؟

سوء هاضمه

فواید سرکه سیب بر سو هاضمه

قبل از مصرف غذا، به خصوص زمانی که می‌دانید با خوردن غذا دچار این مشکل می‌شوید، مقداری سرکه‌ سیب بخورید. یا از این روش سنتی نیز می‌توانید استفاده کنید: یک قاشق عسل و یک قاشق سرکه‌ سیب را با یک لیوان آب گرم ترکیب کنید و ۳۰ دقیقه پیش از غذا بنوشید.

کاهش وزن

آیا با خواص سرکه سیب برای لاغری آشنا هستید؟ سرکه‌ سیب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. استیک اسید موجود در سرکه‌ سیب، اشتهای شما را پایین می‌آورد، متابولیسم (سوخت‌وساز) بدن را بالا می‌برد و میزان حفظ آب بدن را کاهش می‌دهد. دانشمندان نیز عقیده دارند که سرکه‌ سیب از هضم نشاسته در بدن جلوگیری می‌کند و همین باعث می‌شود که کالری بسیار کمتری وارد جریان خون شود.

حتما بخوانید: کاهش وزن با ۳ گام ساده اما معجزه‌آسا

قند خون

چند قاشق سرکه‌ سیب می‌تواند به متعادل‌سازی میزان قند خون کمک کند و تحقیقات زیادی ارتباط این دو را اثبات کرده است. در تحقیقی بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که انسولین دریافت نمی‌کردند نشان داد که خوردن ۲ قاشق غذاخوری سرکه‌ سیب پیش از خواب منجر به کاهش سطح گلوکز بدن در روز می‌شود. در تحقیق دیگری در دانشگاه آریزونا مشخص شد در افراد مقاوم در برابر انسولین که پیش از خوردن غذای پُرکربوهیدرات، مخلوط سرکه‌ سیب و آب مصرف کرده‌اند، میزان قند خون پایین‌تر است. دانشمندان بر این باور هستند که اثر ضد قند خون اسید موجود در سرکه‌‌ سیب عامل اصلی این اتفاق است.

رگ‌های واریسی

سرکه‌ سیب برای رگ‌های واریسی بسیار سودمند است زیرا میزان گردش خون را در دیواره‌ی رگ‌ها بالا می‌برد و به خاطر خاصیت ضدالتهابی خود، تورم رگ‌ها را کاهش می‌دهد. سرکه‌ سیب را با نارون‌کوهی ترکیب کنید و روی رگ‌های جریان‌دهنده‌ی خون بمالید. در عرض دو هفته شاهد آثار آن خواهید بود.

قارچ‌های پوستی و پا

ترکیب ضدباکتریایی و ضد قارچی سرکه‌ سیب، آن را به یک ماده‌ی طبیعی فوق‌العاده برای درمان قارچ پوستی و پا تبدیل کرده است. هر روز دو بار این سرکه را روی نواحی قارچی بمالید. همچنین مخلوط روغن نارگیل و روغن پونه‌ کوهی برای از بین بردن قارچ بسیار مفید است.

آلرژی‌های فصلی

یکی دیگر از خواص سرکه‌ سیب، درمان آلرژی فصلی است. سرکه‌ سیب مخاط را از بدن خارج می‌کند و به زهکشی لنفاوی کمک می‌کند. سرکه‌ سیب همچنین از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند و می‌تواند سینوس‌ها را پاک کند. برای درمان آلرژی، ۲ قاشق‌ غذاخوری را در یک لیوان آب حل کنید و روزانه ۳ بار میل کنید.

تنظیم PH بدن

سرکه‌ سیب سرشار از استیک اسید است که به خودی خود دارای خاصیت اسیدی است اما در بدن بیشتر خاصیت قلیایی از خود نشان می‌دهد. متعادل‌سازی PH بدن می‌تواند خطر بیماری‌های مزمن مثل سرطان را کاهش دهد و به طور چشم‌گیری میزان انرژی را بالا ببرد.

پوکی استخوان

فواید سرکه سیب بر پیشگیری از پوکی استخوان

از آنجا که سرکه‌ سیب به جذب کلسیم که یک ماده‌ی معدنی مهم در پیش‌گیری از پوکی استخوان است، کمک می‌کند، این ماده یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش خطر پوکی استخوان محسوب می‌شود. با نوشیدن سرکه‌ سیب در هر وعده‌ی غذایی، جذب مناسب کلسیم برای تقویت استخوان‌های خود را تضمین خواهید کرد.

مجموعه صوتی «خواص درمانی خوراکی ها»

فرآیند پیری

با بالا رفتن سن علاوه بر بالا رفتن تجربه، علائم فیزیکی مثل چین و چروک پوست نیز نمایان می‌شود. آنتی‌اکسیدان موجود در سرکه‌ سیب می‌تواند از پیری زودرس جلوگیری کند و حتی به کاهش سرعت پیری نیز کمک کند. توانایی سرکه‌ سیب در حفظ تعادل بازی/ اسیدی در بدن نیز نقش مهمی در این خصوص ایفا می‌کند.

مقابله با رادیکال‌های آزاد

اگر تعداد رادیکال‌های آزاد بیشتر از حدی باشد که آنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها بتوانند آن را کنترل کنند، ممکن است باعث آسیب اُکسایشی (oxidative) به غشای سلولی، بافت‌ها، پروتئین‌ها و حتی DNA شود و همین امر منجر به ابتلا به بیماری‌هایی مثل زخم‌ معده، آمفیزم، التهاب مفاصل یا اختلالات سیستم ایمنی بدن می‌شود. در حقیقت، علت تقریبا هر بیماری که به ذهن‌تان می‌رسد می‌تواند از رادیکال‌های آزاد باشد.

در حالی که از بین بردن کامل رادیکال‌های آزاد امکان‌پذیر نیست، اما می‌توان با خوردن آنتی‌اکسیدان‌هایی که مانع رادیکال‌های آزاد در آسیب به بدن می‌شوند، آثار آن را خنثی کرد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها و سبزیجات مختلف و برخی مواد غذایی مثل سرکه‌ سیب موجب کاهش رادیکال‌های آزاد بدن می‌شوند.

سیستم ایمنی بدن

فلور (flora) روده بخش بزرگی از سیستم ایمنی بدن را تشکیل می‌دهد. بهبود شرایط رشد باکتری‌های مفید توسط سرکه‌ سیب می‌تواند به ارتقای ایمنی بدن کمک کند. مالیک اسید (جوهر سیب) موجود در سرکه‌ سیب یک اسید ضد ویروس قوی است و شاید یکی از دلایل اینکه افرادی که به صورت روزانه سرکه‌ سیب می‌خورند کمتر دچار سرماخوردگی می‌شوند همین باشد.

علاوه بر این، گفته می‌شود که سرکه‌ سیب خام و تصفیه نشده برای سیستم لنفاوی بدن مفید است و می‌تواند به شست‌وشوی غدد لنفاوی و از بین بردن مخاط کمک کند. سرکه‌ سیب با گذشت زمان می‌تواند تراکم سینوس را بکاهد و میزان سرماخوردگی یا ابتلا به انواع آلرژی‌ها را پایین بیاورد.

حتما بخوانید: چطور سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم؟

سرماخوردگی و درمان سرفه

سرکه‌ سیب، یک راهکار درمانی محبوب برای سرماخوردگی و سرفه است. یک قاشق چای‌خوری را با عسل و آب و گرم مخلوط کنید و بنوشید. اضافه کردن زنجبیل خرد شده به این ترکیب، اثر درمانی آن را بیشتر می‌کند.

تسکین دردهای آرتروز

پتاسیم موجود در سرکه‌ سیب می‌تواند برای تسکین دردهای آرتروز سودمند باشد زیرا از کلسیم‌سازی در مفاصل که عامل اصلی سفتی مفاصل است جلوگیری می‌کند.

کاربرد سرکه سیب در زیبایی

خواص سرکه سیب بر زیبایی

درمان شوره‌ سر

روش درمان شوره سر، سرکه‌ سیب است. شستن سر با سرکه‌ سیب می‌تواند با تغییر PH پوست سر و در نتیجه توقف رشد مخمر یعنی عامل اصلی شوره، آن را از بین ببرد. همچنین با این کار می‌توانید از شر چربی و خارش سر خلاص شوید. یک یا دو قاشق غذاخوری را در یک لیوان آب مخلوط کنید و موهای خود را با آن بشویید. برای از بین بردن شوره، یک‌چهارم فنجان از سرکه‌ سیب را با یک‌چهارم فنجان آب ترکیب کنید و آن را در یک اسپری بریزید. ترکیب را به موهای خود اسپری کنید و پیش از شستن آن را یک ساعت به همان حالت بگذارید.

حتما بخوانید: درمان شوره سر با ۱۱ روش ساده و طبیعی

شادابی پوست

همیشه مبارزه با جوش صورت، کاری دشوار است و روش‌ها و مواد زیادی برای این کار وجود دارد. اما بدون شک سرکه‌ سیب یک از بین برنده جوش مطمئن است که می‌تواند باکتری‌های سطح پوست را از بین ببرد. از سرکه‌ سیب می‌توانید به صورت موضعی استفاده کنید یا آن را با آب رقیق کنید و روی صورت‌تان بمالید. کارشناسان سلامت پیشنهاد می‌کنند علاوه بر این سرکه‌ سیب را به صورت خوراکی مصرف کنید تا ناخالصی‌ها و سموم را از پوست خود بزدایید.

خوشبو‌کننده‌ی بدن

همان‌طور که سرکه‌ سیب می‌تواند هوای حمام را مطبوع کند، قادر است بوی بد را نیز از بدن دور نماید. برای از بین بردن باکتری‌های بدبو، مقداری از سرکه‌ سیب را به زیر بغل خود بمالید. نگران نباشید: بوی سرکه از بین خواهد رفت و در جمع سایرین بوی سالاد نخواهید داد!

زگیل‌

بر خلاف اینکه فکر می‌کنیم فقط جادوگران زگیل دارند، باید گفت که زگیل برای هر کسی اتفاق می‌افتد. برای از بین بردن زگیل، از سرکه‌ سیب استفاده کنید. به این صورت که: یک گلوله‌ی پنبه را در سرکه‌ سیب بخیسانید و یک شب تا صبح روی محل زگیل بگذارید.

آثار سوختگی

بعد از گزیدگی، کنده‌شدن و قرمز شدن پوست، چیزی بدتر از آفتاب سوختگی شدید نیست. اما راه چاره سرکه‌ سیب است. حدودا یک فنجان از این سرکه را با آب استحمام (وان حمام) خود مخلوط کنید و با این کار این سوختگی‌ها را تسکین بدهید.

آثار کبودی

فواید سرکه سیب بر رفع آثار کبودی

معمولا کبودی‌ها چه بی‌خبر بیایند و چه با اطلاع قبلی، آثارشان تا مدتی باقی می‌ماند. اما راهکار چیست؟ برای از بین بردن آثار بنفش‌رنگ آن باید از سرکه‌ سیب استفاده کنید؛ خاصیت ضدالتهاب آن به حداقل کردن آثار آن کمک می‌کند.

سفیدی دندان‌ها

یک کاربرد سرکه سیب برای سفیدی دندان‌ها است. گر می‌خواهید دندان‌های شما درخشندگی بیشتری داشته باشد، سرکه‌ سیب راهکار خوبی است. می‌توانید مقداری از آن را روی دندان‌های خود بمالید و سپس با آب بشویید. همچنین می‌توانید از آن به عنوان دهان‌شویه استفاده کنید ترکیب دوسوم آب و یک‌سوم سرکه‌ سیب را برای یک دقیقه در دهان خود قرقره کنید، اما حتما به یاد داشته باشید که صورت و دهان خود را خوب بشویید.

بوی بد دهان

یکی از خجالت‌آورترین مشکلات بهداشتی بوی بد دهان است که می‌توان با سرکه‌ سیب از شر آن خلاص شد. اما چگونه؟ سرکه‌ سیب باکتری‌های به وجود‌ آورنده‌ی بوی بد را می‌کشد. برای داشتن بوی خوش دهان، مقداری از آن را در دهان‌تان قرقره کنید یا یک قاشق چای‌خوری از آن را سر بکشید.

بوی بد پا

همان‌طور که سرکه‌ سیب می‌تواند با بوی بد بدن مبارزه کند، قادر است تا این کار را با بوی بد پا نیز انجام دهد و همه‌ی اینها به خاطر توانایی سرکه‌ سیب در متعادل‌سازی PH پوست است. با این کار، سرکه‌ سیب باکتری‌های تولید‌کننده‌ی بوی بد پا را از بین می‌برد. یک دستمال کاغذی را با مقداری سرکه‌ سیب بخیسانید و روی پاهای خود بمالید.

افترشیو (ژل بعد از اصلاح) طبیعی

به پوست تراشیده‌ی خود مقداری سرکه‌ سیب بمالید. سرکه‌ی رقیق‌شده (نصف آب و نصف سرکه‌ سیب) به تسکین پوست شما کمک می‌کند. نگران نباشید، بوی این افترشیو طبیعی خیلی زود محو خواهد شد.

نرم‌کننده‌ و درخشان‌کننده‌ی مو

تاثیر سرکه سیب بر زیبایی و درخشندگی مو

از سرکه‌ سیب می‌توان به عناون نرم‌کننده‌ و درخشان‌کننده‌ی طبیعی مو نیز استفاده کرد. یک قاشق غذاخوری سرکه‌ سیب را با ۱ فنجان آب مخلوط کنید و پس از شستن سر با شامپو، سرتان را با این محلول نیز بشویید. برای گرفتن نتیجه‌ی بهتر، این کار را سه بار در هفته انجام دهید.

بهبود تخلخل (پُر منفذی) مو

تخلخل مو، توانایی مو در جذب و حفظ رطوبت است. خاصیت اسیدی سرکه‌ سیب می‌تواند با بستن پوسته‌ی مو، تخلخل آن را بهبود دهد. در نتیجه، مو رطوبت بیشتری حفظ خواهد کرد.

فرخوردگی و پیچ‌خوردگی مو

سرکه‌ سیب سطح مو را صاف می‌کند و به شانه و بُرس این امکان را می‌دهد که به خوبی در موها حرکت کند.

ریزش مو

خواص سرکه‌ سیب باعث جلوگیری از ریزش مو و تحریک رشد مو می‌شود.

حتما بخوانید: ۱۲ خوراکی طبیعی برای جلوگیری از ریزش مو

کاهش فرخوردگی مو

با شستن موها با سرکه‌ سیب پس از شست‌وشوی سر با جوش شیرین، می‌توان تارهای موی درخشان‌تری داشت، فرخودگی مو را کاهش داد و پوسته‌ی مو را بست.

خارش و خشکی پوست سر

سرکه‌ سیب با دارا بودن خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی خود باعث درمان خشکی و خارش پوست سر می‌شود.

موخوره

سرکه‌ سیب می‌تواند پوسته‌ی مو را هموار سازد و به این ترتیب از و شکستگی مو جلوگیری می‌کند.

قدرت تمیزکنندگی و کاربرد سرکه سیب در نظافت خانه

کاربردهای سرکه سیب برای بهداشت و نظافت خانه

یک محلول پاک کننده‌ی غیرسمی و همه‌کاره

اسپری‌ها و پاک‌کننده‌های دیگر را کنار بگذارید و به یک ضدعفونی‌کننده‌ی تازه روی بیاورید. با این حال، اگر برای تمیز کردن خانه‌ی خود از ترکیبات شیمیایی معمول استفاده می‌کنید، یک ماده‌ی غیرسمی و ضد باکتری را از دست داده‌اید. فقط مقداری سرکه‌ سیب را در آب حل کنید و در یک اسپری بریزید و از آن استفاده کنید.

بوی نامطبوع اتاق

یک کاربرد سرکه سیب در رفع بوهای تند و زننده است. اتاق‌های با بوی نامطبوع هیچ شانسی در برابر سرکه‌ سیب ندارند، شما می‌توانید هر بویی از غذای سوخته گرفته تا بوی ناه‌گرفته‌ی حمام را بزدایید. برای از بین بردن بوی سوختگی، مقداری سرکه‌ سیب در یک کاسه بریزید و در نزدیکی منبع بو قرار دهید. کاسه را تا زمان از بین رفتن بو در آنجا نگه دارید.

پُربار کردن باغچه‌

اگر باغچه‌ی شما به اندازه‌ی کافی زیبایی ندارد، باید از سرکه‌ سیب کمک بگیرید. از سرکه‌ سیب می‌توان هم به عنوان کود (به خصوص برای گیاهان دوست‌دار خواص اسیدی مثل بوته‌ی بلوبری و آزالیا) و هم ماده‌ی از بین برنده‌ی علف‌ هرز‌ استفاده کنید. سرکه‌ سیب را روی محل رشد علف‌های هرز بریزید تا از این طریق از رشد آنها جلوگیری کنید. ۳۰۰ میلی‌لیتر از سرکه‌ سیب (با مقدار اسید ۵ درصد) را با ۳۸ لیتر آب مخلوط کنید و به عنوان کود روی خاک باغچه بریزید. با این کار دیگر نیازی به آفت‌کُش‌های سمی نیست.

کک‌های سطح بدن حیوانات خانگی

سرکه‌ سیب می‌تواند برای دور نگه داشتن حیوانات پشمالوی‌تان از کک‌ها به شما کمک کند. سرکه‌ سیب را با مقداری آب رقیق کنید و این محلول را روی پشم حیوان بمالید تا با رسیدن محلول به پوست، این آفات مزاحم را از بین ببرید (اما بهتر است قبل از این کار با دام‌ پزشک مشورت کنید).

شست‌و‌شوی میوه‌ و سبزیجات

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد که سرکه‌ سیب می‌تواند تعداد باکتری سالمونلای سبزیجات تازه را کاهش دهد که این کار به خصوص در ترکیب با آب‌لیمو اثر بیشتری نیز خواهد داشت. بسیاری از ترکیبات سرکه‌ سیب برای شستن میوه و سبزیجات خوب عمل می‌کنند. برخی از میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک نیز هنوز مقداری سموم ضد آفت دارند و استفاده از سرکه‌ سیب بهترین روش برای شستن و زدودن این سموم از میوه و سبزیجات است.

لوازم دیجیتالی

کاربرد سرکه سیب در تمیز کردن لوازم دیجیتالی

برای درخشان کردن تلفن همراه، تبلت یا کامپیوتر و از بین بُردن جرم‌های روی آن، یک دستمال نم‌دار شده با سرکه‌ سیب را روی سطوح آنها بکشید.

قیچی چسب‌ناک

برای تمیز کردن قیچی چسب‌ناک از آب استفاده نکنید، چرا که باعث زنگ زدن قیچی می‌شود. به جای آن، از سرکه‌ سیب بهره ببرید.

موم شمع

ابتدا جایی که موم شمع به آن چسبیده را با سشوار گرم کنید و با یک تکه‌ی پارچه، موم‌های ذوب شده را پاک کنید. سپس برای برداشتن باقی موم، از ترکیب یک به یک آب و سرکه‌ سیب استفاده کنید.

لکه‌ی جوهر روی زمین و دیوار

برای این مورد از یک سرکه‌ سیب قوی استفاده کنید. یک تکه‌ی پارچه را با سرکه‌ سیب آغشته کنید و روی محل لکه بکشید.

باز کردن راه‌آب‌ها

در این خصوص، ترکیب جوش شیرین و سرکه‌ سیب بسیار مؤثر است. نصف فنجان جوش شیرین را با یک فنجان سرکه‌ سیب مخلوط کنید و آن را در راه‌آب‌ها بریزید. این روش مؤثرتر از شوینده‌های شیمیایی است.

کپک وان حمام

برای زدودن کپک، از ترکیب یک به یک آب و سرکه‌ سیب استفاده کنید. اگر می‌خواهید این ترکیب بوی مطبوعی نیز داشته باشد، چند قطره عصاره‌ی اسطوخودوس یا اوکالیپتوس به آن اضافه کنید.

کپک پرده‌ی حمام

پرده را در ماشین لباس‌شویی بیندازید و به آن سرکه‌ سیب اضافه کنید. سپس نصف فنجان جوش شیرین به پودر لباس‌شویی نیز بیفزایید.

ماشین لباس‌شویی

برای تمیز کردن مخزن ماشین لباس‌شویی، ۲ فنجان سرکه‌ سیب را در مخرن بریزید و ماشین لباس‌شویی را روشن کنید.

تازگی لباس‌ها

کاربرد سرکه سیب بر تازگی لباس ها

برای زدودن بوی کپک و روشنایی بیشتر رنگ لباس‌ها، یک فنجان سرکه‌ سیب به پودر شست‌وشوی لباس اضافه کنید.

بهداشت لباس

برای خلاص شدن از شر باکتری‌های لباس، در هنگام شست‌وشو یک فنجان سرکه‌ سیب به آن اضافه کنید.

لکه‌های زرد از لباس

بیش از حد شستن و چنگ زدن لباس، به بافت‌های آن آسیب می‌زند. برای از بین بُردن این لکه‌ها، یک ترکیب ۱۲ به ۱ از آب گرم و سرکه‌ سیب تهیه کنید و پیش از شستن لباس، آن را یک شب تا صبح در این ترکیب بگذارید.

برطرف کردن چین و چروک لباس بدون نیاز به اتو کشیدن

یک اسپری را با نسبت ۳ به ۱ از آب و سرکه‌ سیب پُر کنید و روی چروک‌ها بزنید. سپس لباس را برای مدتی آویزان بگذارید تا خشک شود.

تمیز کردن اتو

برای تمیز کردن مخزن اتو، در آن سرکه‌ سیب بریزید و برای ۱۰ دقیقه اتو را در حالت بخار قرار دهید. پس از آن، مخزن را خالی کنید و در آن آب بریزید و ۱۰ دقیقه به حالت بخار قرار دهید.

تمیز کردن سطوح چینی

برای از بین بردن لکه از روی سینک‌های چینی، آن را با آب پُر کنید و ۲ فنجان سرکه‌ سیب به آن بیفزایید. سینک را به همین حالت به مدت ۲۰ دقیقه الی ۲ ساعت بسته به مقدار لکه‌ها بگذارید.

چربی‌های اجاق گاز و سطوح آشپزخانه

کاربرد سرکه سیب در تمیز کردن چربی از روی اجاق گاز و سطوح آشپزخانه

برای پاک کردن این سطوح از یک ترکیب ۱ به ۱ آب و سرکه‌ سیب استفاده کنید.

لکه‌های اثاثیه

برای از بین بردن این لکه‌ها از یک سرکه‌ سیب قوی استفاده کنید.

شست‌وشوی قالی

برای شستن قالی و از بین بردن بوی نامطبوع آن ضمن حفظ بافت قالی، از سرکه‌ سیب استفاده کنید. قالی‌های کهنه را پیش از جارو کردن با ترکیب آب و سرکه‌ سیب اسپری کنید و آن را به مدت یک ساعت در جایی قرار دهید.

لکه‌های فرش و اثاثیه‌ی پارچه‌ای

۲ قاشق غذاخوری نمک را به سرکه‌ سیب اضافه کنید و آن را روی لکه بکشید. پس از خشک شدن، آن را جارو بکشید.

درخشانی سطوح چوبی

یک‌چهارم فنجان سرکه‌ سیب را با ۲ فنجان آب و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید و آن را روی سطوح چوبی بکشید.

مخفی کردن خراش‌های سطوح چوبی

برای این کار از ترکیب سرکه‌ سیب و یُد استفاده کنید. اما میزان یُد موجود در این ترکیب را باید بر اساس تیرگی رنگ چوب تنظیم کنید. پس از تهیه‌ی مخلوط، آن را با یک قلمو روی سطح چوب بکشید.

جلا دادن نقره

نصف فنجان سرکه‌ سیب را با ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین مخلوط کنید. نقره را برای چند ساعت در این مخلوط قرار دهید و سپس تمیز کنید.

جلا دادن برنز، برنج و مس

نمک و سرکه‌ سیب را به نسبت مساوی با هم مخلوط کنید و بر روی این سطوح بکشید تا لکه پاک شود. سپس با آب سرد بشویید و با یک حوله‌ خشک کنید.

لکه‌های لیوان

یک‌چهارم فنجان سرکه‌ سیب را به ماشین ظرف‌شویی خود اضافه کنید.

لکه‌های قهوه یا چای از ظروف

از ترکیب ۱ به ۱ سرکه‌ سیب و نمک استفاده کنید.

تخته آشپزی

با کشیدن یک دستمال آغشته به سرکه‌ سیب، می‌توان باکتری‌های موجود در سطح تخته را پاک کرد.

بوی مانده‌ی ته لیوان، قمقمه و ظرف غذا

یک تکه نان آغشته به سرکه‌ سیب را به مدت یک شب در این ظروف بگذارید.

تمیز کردن یخچال

کاربرد سرکه سیب در تمیز کردن یخچال

سرکه‌ سیب قوی می‌تواند کپک‌های موجود در لاستیک درب یخچال را از بین ببرد. همچنین برای پاک کردن کل یخچال، از ترکیب ۱ به ۱ آب و سرکه‌ سیب استفاده کنید.

پاک کردن یخدان

برای چند ساعت آن را در سرکه‌ سیب بگذارید، سپس آن را با آب بشویید و خشک کنید.

تمیز کردن ظروف شیشه‌ای

برای ضدعفونی کردن ظروف شیشه‌ای، آنها را با یک مخلوط ۱ به ۱ سرکه‌ سیب و آب گرم همراه با کف صابون بشویید.

تمیز کردن قهوه‌ساز

مخلوط ۲ به ۱ سرکه‌ سیب و آب را در قهوه‌ساز بریزید و آن را روشن کنید. برای اینکه قهوه‌تان طعم بهتری داشته باشد، این کار را هر ۲ یا ۳ ماه یک بار انجام دهید.

تمیز کردن کتری چای

سه فنجان سرکه‌ سیب را به مدت ۵ دقیقه در کتری بجوشانید و سپس برای یک شب به همین حالت بگذارید. بعد از آن کتری را با آب بشویید.

تمیز کردن قابلمه و ماهی‌تابه

یک مخلوط مساوی از نمک و آرد یا نشاسته‌ی ذرت تهیه کنید و برای رقیق کردن آن مقداری سرکه‌ سیب بیفزایید. سپس این ترکیب را روی محل‌های چسب‌ناک و سوخته بکشید.

کندن برچسب

روی برچسب‌ها را با سرکه‌ سیب به خوبی بخیسانید و آن را به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید. سپس برچسب را با یک کارد بکنید.

خرید بدون واسطه سرکه سیب

برای خرید مستقیم و بدون واسطه سرکه سیب از تولیدکننده‌های خانگی، اپلیکیشن با سلام را نصب کنید:

سرکه از قرن‌ها پیش تاکنون در آشپزی و خانه‌داری کاربردهای متنوعی داشته است. به‌علاوه، از سرکه در درمان‌های سنتیِ قدیمی استفاده می‌شده است و اقوام مختلف از آن برای درمان هر نوع بیماری و مشکل جسمی کمک می‌گرفتند. یکی از پرکاربردترین انواع سرکه در درمان‌های طبیعی، سرکه‌ سیب است. در این مقاله با خواص سرکه‌ سیب آشنا می‌شوید.

می‌گویند که خواص سرکه‌ سیب بسیار است مانند کاهش وزن و کاهش سطح قند خون، بهبود علائم انواع دیابت‌ها نیز مورد تأیید تحقیقات علمی قرار گرفته‌اند. در ادامه به معرفی شش فایده‌ی درمانی سرکه‌ سیب می‌پردازیم که مورد تأیید تحقیقات علمی هم قرار گرفته‌اند.

۱. سرکه‌ سیب سرشار از اسید استیک است که تأثیرات بیولوژیکی مهمی دارد

سرکه، حاصل فرایندی دو مرحله‌ای است که شباهت بسیاری با نحوه‌ی تهیه‌ی الکل دارد. سیب لهیده در اولین مرحله با مخمر ترکیب می‌شود تا قندهای آن تخمیر شده و به الکل تبدیل شوند. در مرحله‌ی دوم، باکتری‌هایی به این ماده‌ی الکلی افزوده می‌شوند که الکل سرکه را تخمیر کرده و به اسید استیک تبدیل می‌کنند که ترکیب اصلی فعال و مؤثر در سرکه است. سرکه‌ سیب طبیعی و تصفیه نشده حاوی مادر سرکه (ماده ای لزج که شامل باکتری‌های تولید کننده‌ی استیک و مقداری سلولز است) رشته‌های پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و باکتری‌های سودمندی است که باعث می‌شوند سرکه را به صورت تیره و لرت‌دار ببینید.

بعضی افراد اعتقاد دارند که اتفاقا همین مادر سرکه است که خواص درمانی متعددی دارد، اما هنوز تحقیقات علمی این موضوع را تأیید نکرده‌اند. یک قاشق چای‌خوری سرکه‌‌ سیب تنها دارای 3 کالری است که خیلی کم است. البته ویتامین‌ها و املاح معدنی چندانی در این ماده وجود ندارند، ولی سرکه‌ سیب حاوی مقدار اندکی پتاسیم هم است. سرکه‌ سیب باکیفیت همچنین اسید آمینه‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی هم در خود دارد.

حتما بخوانید: خواص زنجبیل ؛ ۱۷ خاصیت زنجبیل برای سلامت، زیبایی و لاغری

۲. سرکه‌ سیب بسیاری از باکتری‌ها را از بین می‌برد

سرکه می‌تواند عوامل بیماری‌زا، از جمله باکتری‌ها را از بین ببرد. سرکه از قدیم‌الایام به‌ صورت سنتی برای پاکسازی و ضدعفونی کردن، درمان قارچ‌های ناخن، شپش، زگیل و عفونت‌های گوش مورد استفاده قرار می‌گرفته است، هرچند که بسیاری از این کاربردها در حال حاضر مورد تأیید تحقیقات علمی قرار نگرفته‌اند. بقراط، پدرِ پزشکیِ نوین در دو هزار سال پیش از سرکه برای ضدعفونی زخم‌ها بهره می‌گرفت. از سرکه همچنین به عنوان نگهدارنده‌ی مواد غذایی هم استفاده می‌شده است و تحقیقات علمی هم نشان می‌دهند که سرکه مانع از رشد باکتری‌هایی مانند E.coli در مواد غذایی می‌شود و از فساد آنها نیز جلوگیری می‌کند. اگر به دنبال روشی طبیعی برای حفظ مواد غذایی خود هستید، پس سرکه‌‌ سیب می‌تواند فوق‌العاده سودمند باشد. همچنین گزارش‌ها حاکی از این است که با استعمال سرکه‌ سیبِ رقیق روی پوست خود می‌توانید جوش صورت را درمان کنید، ولی هنوز هیچ تحقیقات علمی این خاصیت سرکه را تأیید نکرده است. خلاصه اینکه ماده‌ی اصلی سرکه، یعنی استیک اسید می‌تواند باکتری‌ها را از بین ببرد و مانع از رشد و تکثیر آنها در سطح مضر و خطرناک شود. در طول تاریخ از سرکه به عنوان ضدعفونی‌کننده و همچنین نگهدارنده‌ی مواد غذایی استفاده می‌شده است.

حتما بخوانید: درمان معده‌ درد به روش خانگی؛ آشنایی با ۱۰ درمان جادویی

۳. سرکه‌ سیب سطح قند خون را کاهش می‌دهد و با دیابت‌ مبارزه می‌کند

تاکنون موفقیت‌آمیز‌ترین کاربرد سرکه در کمک به بیماران مبتلا به دیابت‌ تیپ 1 و 2 شناخته شده است. دیابت تیپ 2 خود را با افزایش میزان قند خون، یا به صورت مقاومت در برابر انسولین یا ناتوانی در تولید انسولین، نشان می‌دهد. با این حال حتی افرادی که به دیابت هم مبتلا نیستند نیز از مشکلات و عوارض ناشی از افزایش قند خون مصون نخواهند بود و افزایش قند خون هم یکی از دلایل اصلی پیری و بیماری‌های مزمن دیگر شناخته می‌شود. به همین خاطر، حفظ تعادل قند خون برای همه‌ی انسان‌ها بسیار سودمند و ضامن سلامتی آنهاست.

تاثیر سرکه‌ی سیب در کاهش قند خون

موثرترین و سالم‌ترین روش در حفظ تعادل قند خون، اجتناب از مصرف کربوهیدرات و قند است، اما خواص سرکه‌ سیب در کاهش قند خون ثابت شده است. خواص متعدد سرکه‌ در بهبود عملکرد انسولین و میزان قند خون اثبات شده است:

افزایش حساسیت انسولین هنگام صرف وعده‌های غذایی پرکربوهیدرات از 19 تا 34 درصد و کاهش قابل‌توجه گلوکز خون و واکنش‌های انسولین.

کاهش قند خون تا 34 درصد هنگام صرف 59 گرم نان سفید.

مصرف 2 قاشق چای‌خوری سرکه‌‌ سیب قبل از خواب می‌تواند قند خون ثابت بدن را تا 4 درصد کاهش بدهد.

تحقیقات متعدد دیگری نشان می‌دهد که جذب سرکه در موش‌ها و انسان‌ها حساسیت انسولین را افزایش می‌دهد و هنگام صرف غذا قند خون را به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.

به همین دلایل، برای افراد مبتلا به دیابت‌های تیپ 1 و 2، آنهایی که در آستانه‌ی ابتلا به دیابت هستند و همچنین افرادی که می‌خواهند سطح قند خون خود را بنا به دلایل دیگری در حالت عادی نگه دارند استفاده از سرکه در رژیم غذایی بسیار سودمند است. اگر در حال حاضر از داروهای کاهش قند خون استفاده می‌کنید، قبل از افزایش مصرف سرکه‌‌ سیب با دکتر خود مشورت کنید.

حتما بخوانید: آنچه باید در مورد دیابت نوع ۲ بدانیم

۴. سرکه‌ با ایجاد احساس سیری به کاهش وزن کمک می‌کند

با توجه به اینکه سرکه سطح قند خون و انسولین را کاهش می‌دهد، پس می‌توان انتظار داشت که در کاهش وزن نیز سودمند باشد. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که سرکه احساس سیری را افزایش می‌دهد و به همین خاطر، به شما کمک می‌کند تا کالری‌ کمتری مصرف کنید و عملا می‌تواند موجب کاهش وزن‌تان بشود.

کاهش وزن با سرکه‌ی سیب

سرکه در کنار غذاهای مملو از کربوهیدرات می‌تواند احساس سیری را در شما افزایش بدهد و به شما کمک کند که 200 تا 275 کالری کمتر در طول روز جذب بدن‌تان کنید. کاهش جذب کربوهیدرات به معنی کاهش وزن در طول زمان است. تحقیقات در افراد خیلی چاق نشان می‌دهد که مصرف روزانه سرکه به کاهش چربی شکم و دور کمر، کاهش تری گلیسیرید خون و همچنین کاهش وزن منجر می‌شود.

15 میلی‌گرم (1 قاشق چای‌خوری): کاهش 1،2 کیلوگرم وزن

30 میلی‌گرم (2 قاشق چای‌خوری): کاهش 1،7 کیلوگرم وزن

البته توجه داشته باشید که این تحقیق در طی 12 هفته بوده است، پس تأثیر واقعی کاهش وزن سرکه نسبتا پایین است. لازم به ذکر است که اضافه/کم کردن یک ماده‌ی غذایی به ندرت تأثیر قابل‌توجهی در وزن افراد خواهد داشت. کاهش وزن با کلِ رژیم غذایی/ سبک زندگی فرد ارتباط دارد. به منظور مشاهده‌ی نتایج واقعی باید ترکیبی از چندین روش مؤثر را به‌کار ببندید. به صورت کلی، به نظر می‌رسد که موادی مانند سرکه‌ سیب با ایجاد احساس سیری و کاهش سطح گلوکز و انسولین خون می‌تواند کمک خوبی در کاهش وزن محسوب شود، اما به‌کارگیری از این روش به تنهایی معجزه نخواهد کرد.

حتما بخوانید: ۱۸ راه علمی برای کاهش اشتها

۵. سرکه‌ سیب موجب کاهش کلسترول، در نتیجه کاهش خطر ابتلا به امراض قلبی می‌شود

بیماری‌های قلبی و عروقی (امراض قلبی و سکته) امروزه بزرگ‌ترین عامل مرگ و میر انسان در تمام دنیاست. چند عامل بیولوژیکی قابل‌ اندازه‌گیری در ارتباط با کاهش یا افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی شناخته شده‌اند که البته تحقیقات نشان داده است بعضی از این عواملِ خطرآفرین با مصرف سرکه بهبود یافته‌اند، ولی همه‌ی این تحقیقات صرفا روی موش‌ها صورت گرفته است.

آزمایش روی موش‌ها نشان می‌دهد که سرکه می‌تواند میزان کلسترول و تری گلیسیرید خون را کاهش دهد. سرکه‌ سیب حاوی آنتی اکسیدانی با نام اسید کلروژنیک است که اثبات شده است از اکسیده شدن ذرات کلسترول LDL که مرحله‌ای حیاتی در فرایند امراض قلبی است جلوگیری می‌کند. این تحقیقات همچنین نشان می‌دهند که سرکه، فشار خون (عامل اصلی خطرآفرین) را در موش‌ها می‌کاهد. متأسفانه، هرآنچه که روی حیوانات جواب می‌دهد، همیشه و لزوما روی انسان نیز جواب نمی‌دهد. تنها مدرک انسانی این آزمایش، مطالعه‌ی مشاهده‌ای دانشگاه هاروارد روی زنی است که با صرف سالاد با سرکه توانست خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را در خود کاهش دهد. اما این نوع تحقیق تنها بیانگر وجود ارتباط میان دو پدیده است و با آن نمی‌توان اثبات کرد که سرکه عامل آن بوده است.

حتما بخوانید: کدام خوراکی‌ها کلسترول خون را پایین می آورند؟

۶. سرکه‌ سیب ممکن است در مقابله با سرطان مؤثر باشد

تاثیر سرکه بر سرطان

سرطان بیماری وحشتناکی است که حاصل رشد خارج از کنترل سلول‌هاست. در فضای آنلاین تبلیغات غلوآمیز و دروغین بسیاری در مورد تأثیرات ضدسرطانی سرکه‌‌ سیب وجود دارد که ناشی از نتایج بعضی تحقیقات است که نشان می‌دهند سرکه می‌تواند سلول‌های سرطانی را بکشد و غده‌های سرطانی را کوچک‌تر کند. اما همه‌ی این تحقیقات روی سلول‌های کشت‌شده‌ در لوله‌های آزمایشی یا موش‌ها صورت گرفته است که هیچ‌کدام نمی‌توانند تأثیرات واقعی سرکه را روی یک انسان زنده اثبات کنند.

به‌علاوه، اغلب این تحقیقات روی سرکه‌ برنج انجام شده‌اند، نه سرکه‌ سیب. این یعنی با اینکه بعضی از تحقیقات مشاهده‌ای (که اثبات‌گر هیچ پدیده‌ای نیستند) در چین نشان می‌دهند که هضم سرکه با کاهش سرطان مری ارتباط دارد، ولی تحقیقات در یوگوسلاوی نشان داده است که هضم سرکه موجب افزایش سرطان مثانه می‌شود.

نهایتا می‌توان گفت که احتمال تأثیرگذاری سرکه‌ سیب در جلوگیری از سرطان وجود دارد، ولی بر اساس تحقیقات کنونی هنوز زمان آن فرا نرسیده است که با اطمینان توصیه‌هایی علمی در مورد تأثیرات مثبت و خواص سرکه‌ سیب در جلوگیری از سرطان ارائه کنیم.

عوارض جانبی، میزان تجویزی و نحوه‌ی مصرف صحیح سرکه‌ سیب

گاهی در فضای اینترنت با ادعاهای عجیب و غریبی در مورد سرکه‌ سیب مواجه می‌شویم. بعضی از این نکاتِ مثلا آموزشی می‌گویند که سرکه می‌تواند میزان انرژی را افزایش دهد و همه‌جور تأثیر سودمند روی سلامت و تندرستی انسان دارد. متأسفانه اغلب این ادعاهای کاذب هیچ پشتوانه‌ی علمی ندارند. البته فقدان مدرک به‌معنی عدم صحت یک امر نیست و اعتقادات سنتی اغلب در گذر زمان از نظر علمی هم اثبات می‌شوند. این گونه اطلاعات شبه‌علمی ناشی از این هستند که گویندگان آنها نمی‌خواهند منتظر تحقیقات بیشتر بمانند، چراکه تحقیقات در مورد محصولات سلامتی طبیعی مانند سرکه‌ سیب معدود و نادر هستند.

بر مبنای مدارک و شواهد موجود، می‌دانیم سرکه‌ سیب خواص سودمند خود را دارد ولی اگر مایل باشید، سرکه‌ سیب گزینه‌ی خیلی خوبی برای بعضی از آزمایش‌گری‌ها روی خودتان است. حداقل اینکه آزمایش با سرکه‌ سیب به‌نظر خطری در پی ندارد و در صورت مصرف به میزان عادی، هیچ عوارض جانبی هم برای‌تان نخواهد داشت. بهترین روش برای استفاده از سرکه‌‌ سیب، به‌کارگیری از آن در آشپزی‌ و پخت‌و‌پز مانند چاشنی سالاد، مایونزهای خانگی و مواردی از این قبیل است. بعضی افراد دوست دارند که سرکه را با آب رقیق کنند و آن را مانند یک نوشیدنی میل کنند.

میزان مصرف تجویزی سرکه

میزان مصرف تجویزی رایج سرکه‌ سیب از 1 تا 2 قاشق چای‌خوری (5 تا 10 میلی‌لیتر) تا 1 تا 2 قاشق غذاخوری (15 تا 30 میلی‌لیتر) در روز است. البته حتما از مصرف بیش از این مقدار اجتناب کنید، چراکه مصرف اضافی آن می‌تواند اثرات زیان‌بخشی داشته باشد. همچنین می‌توانید آن را به صورت قرص مصرف کنید، اما تحقیقی در سال 2005 نشان داد که میزان واقعی سرکه‌ این قرص‌های مکمل فوق‌العاده نامشخص و مشکوک هستند، پس ترجیحا از این گزینه استفاده نکنید.

همچنین گزارشی وجود دارد که قرص مکمل سرکه‌ سیب در گلوی یک زن گیر کرد و موجب سوزش مری وی شد. توصیه می‌شود که از مایه‌ی سرکه‌ سیب طبیعی و تصفیه نشده استفاده کنید تا خواص بیشتری نصیب خود کنید. سرکه‌ سیب همچنین کاربردهای متعدد دیگری هم در خارج از حوزه‌ی سلامت دارد که از جمله می‌توان به خواص آن در حالت‌دهندگی مو، مراقبت پوست، بهداشت دندان، کاربردهایی برای حیوانات خانگی و به عنوان عامل ضدعفونی‌کننده اشاره کرد. سرکه همچنین فواید فوق‌العاده‌ای به عنوان راهکاری طبیعی و غیرشیمیایی برای نگهداری مواد مختلف دارد. نهایتا اینکه سرکه‌ سیب ماده‌ی بسیار سالمی است، ولی برعکس تصور بعضی افراد نباید آن را به عنوان «معجزه» یا «درمان همه‌ی مشکلات» درنظر گرفت ولی قطعا می‌توانید از خواص درمانی آن مخصوصا در کاهش قند خون و کنترل وزن با اطمینان کامل بهره‌مند شوید و نتایج مثبت آن را شخصا تجربه کنید.

“سرکه سیب” یک ماده عجیب و شگفت انگیز است که علاوه بر درمان بیماری ها و زیبایی پوست و مو ، یک تمیز کننده قوی و همچنین مفید برای حیوانات نیز می باشد.

خواص و فواید سرکه سیب

سرکه سیب پایه ثابت اکثر نسخه های درمانی طب سنتی مطمئنا فواید و خواص بسیاری دارد ، در ادامه این بخش از سلامت نمناک بدون مقدمه به سراغ لیستی 101 شماره ای از فواید سرکه سیب خواهیم رفت.

سرکه سیب

خواص و فواید باورنکردنی سرکه سیب

101 خواص و فواید سرکه سیب

1. مناسب برای درمان اگزما

2. تونر مناسب برای پوست

مخلوط آب مقطر و سرکه سیب،یک تونر فوق العاده پوست میباشد.

3. داروی طبیعی برای آکنه

مقداری آب و سرکه را با هم ترکیب کنید،سپس با استفاده از یک پنبه، روی صورت بمالید ،اجازه دهید تا خشک شود و بعد آن را با آب بشویید.

آکنه

سرکه سیب موثر در درمان آکنه

4. ماسک صورت

ترکیب سرکه سیب با خاک رس،یک ماسک فوق العاده برای صورت میباشد.

5. از بین بردن و برداشتن خال

یک تکه پنبه را درون سرکه خیس کنید و بر روی خال قرار دهید.

اجازه بدهید،تا در تمام طول شب باقی بماند و نهایتا با آب بشویید.

خال و زگیل

ازبین بردن خال و زگیل با سرکه سیب

6. برداشتن زگیل

مشابه همان کار را در این مورد انجام دهید.

سرکه را روی زگیل (با استفاده از یک پنبه) ،بریزید،سپس بشویید.

این کار را چندین بار در روز تکرار کنید.

7. مناسب برای شستشوی صورت

به سادگی ،یک سوم سرکه سیب و دو سوم آب را مخلوط کنید.

مقداری عسل خام نیز به آن بیفزاید و بر روی پوست بمالید.

اگر پوست خشکی دارید،در نهایت پوستتان را با آب گرم شستشو دهید.

پوست صورت

شستشوی صورت با سرکه سیب

8. پاک کننده آرایش

یک سوم سرکه و دو سوم آب را با هم مخلوط کنید.

و با استفاده از یک پنبه آرایش خود را با این مخلوط پاک کنید.

9. نرم کننده پوست

حتی میتوان برای کل بدن از آن،استفاده کرد.زیرا نرم کننده فوق العاده ای است.

10. مناسب برای درمان آفتاب سوختگی

ابتدا پوستتان را بشویید ،و بعد سرکه سیب را روی محل آسیب دیده بریزید.

که به شدت قرمزی را کاهش میدهد.

آفتاب سوختگی

درمان آفتاب سوختگی و کاهش قرمزی با سرکه سیب

11. از بین برنده زائده های پوستی

مانند موارد قبل ،پنبه را در سرکه خیس کنید و آن را روی زائده ها قرار دهید.اجازه دهید ،تا یک شبانه روز بماند و سپس با آب بشویید.

12. درمانگر انواع مسائل پوستی

13. نرم کننده پارچه

14. تمیز کننده

آن را روی سطوح مختلف اسپری کنید و قدرت پاک کنندگی مشاهده کنید.

تمیزکننده

سرکه سیب تمیز کننده و براق کننده

15- عامل مهم شستشو در ماشین لباسشویی

فقط کافی است که یک فنجان سرکه را به ماشین و مواد دیگری اضافه کنید و معجزه آن را ببینید.

16. تمیز کردن ظرف دوران قائدگی (moon cup)

ظرف قاعدگی را با نصف سرکه و نصف آب و مقداری صابون ملایم بشویید.

17. مورچه ها را دور نگه میدارد

مورچه ها از چیزهای اسیدی یا سمی دوری میکنند.

کافی است که مقداری از سرکه را بریزید تا مورچه ها از محل مورد نظر دور شوند.

18. به دام انداختن پشه های ریز

19. تمیز کننده دستگاه بخور

ابتدا فیلتر را بردارید و با آب بشویید.

سپس سرکه سیب را درون مخزن بخور بریزید و اجازه بدهید تا به مدت 30 دقیقه بماند.

سپس بخور را بشویید و خشک کنید، و بعد از آن،استفاده کنید.

خواص سرکه سیب

شستشوس دستگاه بخور با سرکه سیب

20. مناسب برای باز کردن لوله و راه آب ها

سرکه سیب را با جوش شیرین ترکیب کنید و از این مخلوط برای تمیز کردن و باز کردن لوله ها استفاده کنید.

21. سفید کننده در ماشین لباسشویی

یک چهارم فنجان سرکه سیب را با مواد سفید کننده ماشین لباسشویی و مقداری جوش شیرین مخلوط کنید و نظاره گر عملکرد آن باشید.

22. جلا دادن نقره

یک دوم فنجان سرکه سیب و دو قاشق غذا خوری جوش شیرین را مخلوط کنید.

سپس نقره ها را درون این ترکیب قرار دهید و اجازه دهید،که چند ساعت بماند.

و بعد، با آب بشویید و خشک کنید و شاهد برق زدن نقره های خود باشید.

فواید سرکه سیب

تمیز کردن و براق کردن نقره با سرکه سیب

23. از بین برنده علف های هرز

فقط کافی است که سرکه سیب را روی علف های هرز بریزید.تا آنها را از بین ببرد.

24. تمیز کردن اسفنج های قاعدگی

اسفنج های قاعدگی خود را با نصف سرکه سیب و نصف آب و همراه با یک صابون ملایم بشویید.

25. برای شست شوی کهنه بچه

برای اولین بار ،کهنه بچه را با یک دوم فنجان سرکه درآب بشویید.

26. برای دور نگهداشتن حیواناتی مثل گربه

گربه ها،طرفدار سرکه سیب نیستند و از آن دوری میکنند.

بنابراین ،برای دور کردن آنها از این ماده استفاده نمایید.

دور نگه داشتن گربه

سرکه سیب برای دورنگه داشتن گربه

27. مناسب برای از بین بردن کک ها

نصف از سرکه سیب و نصف از آب را با هم مخلوط کنید و قبل از بیرون رفتن در خانه روی کک ها اسپری کنید.

28. انگل ها را از بین میبرد

29. ورم چشم های سگ را از بین میبرد

یک سوم سرکه سیب را با دو سوم آب مخلوط کنید.

این مخلوط را به وسیله یک پارچه زیر چشم های سگ قرار دهید.و بعد از چند دقیقه آن را بردارید و با آب شستشو دهید.

30. کنه های موجود در گوش سگها و گربه ها را ازبین میبرد

آب و سرکه را به میزان یکسان با هم ترکیب کنید و به مدت دو هفته،روزانه دوبار با استفاده از این ترکیب گوش ها را شستشو دهید.

مانند یک معجزه عمل میکند.

31. یک شامپو خانگی مناسب برای سگها

مقداری سرکه سیب و آب و شامپو بچه را با هم ترکیب کنید و با استفاده از آن سگ خود را بشویید.

شامپوی سگ

سرکه سیب به عنوان شامپوی سگ

32. سیستم ایمنی مرغ را تقویت میکند

یک قاشق غذا خوری سرکه سیب در یک گالن از غذای مرغ،برای تقویت سیستم ایمنی آنها کافی است.

33. کمک میکند تا تجزیه کربوهیدرات ها کاهش یابد

34. برای جلوگیری و درمان آرتروز مناسب است

دو قاشق غذا خوری سرکه سیب را در 8 واحد آب مخلوط کنید و روزانه آن را بنوشید.

35. مناسب برای کاهش وزن

یک قاشق غذا خوری سرکه سیب را به یک لیوان آب اضافه کنید و آن را بنوشید.

هم زمان بیشتری،شما را از تشنگی دور نگه میدارد و هم اینکه به کاهش وزن کمک میکند.

کاهش وزن

لاغری سریع با سرکه سیب

36. سطح قند خون را منظم نگه میدارد

هر روز از نوشیدنی سرکه سیب ،همراه با آب استفاده کنید.

37. جلوگیری از ورم پستان

هر روز از این نوشیدنی استفاده کنید،تا از ورم پستان جلوگیری شود.

38. تنظیم علائم سندروم تخمدان پلی کیستیک

قبل از هر وعده غذایی ،یک قاشق غذا خوری سرکه سیب را در آب بریزید و بنوشید.

39. علائم گرفتگی پیش از قاعدگی را کاهش میدهد

یک قاشق چای خوری سرکه سیب را به یک فنجان آب اضافه کنید و سه بار در روز آن را بنوشید.

40. به کاهش کلسترول کمک میکند

مانند مثال قبل؛یک قاشق غذا خوری سرکه سیب را با یک فنجان آب بیفزایید و سه بار در روز مصرف کنید.

کاهش کلسترول

مصرف سرکه سیب برای کاهش کلسترول

41. وPH بدن را متعادل میکند

میتواند به تنظیم و متعادل کردن PH بدن کمک کند،که باعث دور شدن بسیاری از بیماری ها میشود.

برای این نتیجه،یک قاشق چای خوری سرکه سیب را با یک فنجان آب ترکیب کنید و هر روز از آن بنوشید.

42. ساختمان سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند

سرکه سیب،آب گرم،دارچین و عسل را با هم ترکیب کنید و روزانه آن را بنوشید.

مزه آن، کاملا مشابه به یک سرکه داغ است.

43. هم در چای هم در نوشیدنی های سرد قابل استفاده است

44. جایگزین عالی برای نوشیدنی های انرژی زا

یک قاشق چای خوری از سرکه سیب را به یک لیوان آب اضافه کنید و سپس یک قاشق غذا خوری عسل خام و مقداری آب لیمو و همچنین کمی زنجبیل بیفزایید.و قبل از هر وعده غذایی از این نوشیدنی استفاده کنید.

45. مناسب برای درمان پوسته و شوره سر

مقداری سرکه را به شامپوی خود اضافه کنید و پس از آن سر خود را شامپو کنید.

پوسته و شوره سر

درمان پوسته و شوره سر با سرکه سیب

46. آب کشی مو، شستشوی مو، خیس کردن مو

معمولا به اندازه ی یک درب بطری پر از آن، را داخل بطری بریزید و نصف بطری را با آب گرم پر کنید، سپس برای چند دقیقه روی مو بگذارید و بعد از آن، موهایتان را آب کشی کنید.

47. از بین برنده ی سلولیت

سرکه سیب به شکستن چربی در سلول ها کمک می کند.

یک قاشق از سرکه سیب را به یک فنجان آب اضافه کنید و روزانه استفاده کنید.

48. قرقره کردن

به میزان نصف نصف آب و سرکه سیب رابا هم ترکیب کرده و قرقره کنید.

49. نرم کننده ی مو، گره باز کن مو، اسپری مو

آن را با آب رقیق کنید و به عنوان نرم کننده ی مواستفاده کنید.

سرکه سیب برای مو

استفاده از سرکه سیب برای نرم کردن مو

50. سفید کننده دندان

قبل از استفاده از خمیر دندان روزانه، دندان هایتان را با سرکه سیب مسواک بزنید.

سفیدکننده دندان

با سرکه سیب دندان هایتان را سفید کنید

51. رشد مو در نواحی ریزش، کمک به درمان طاسی

هر روز یک قاشق چای خوری از سرکه سیب را به یک فنجان آب اضافه کنید. و بنوشید.

52. نرم کردن مو

آب و سرکه سیب را به میزان یکسان ترکیب کنید و موهایتان را با آن شستشو دهید.

53. حمام سم زدایی

از آن، برای حمام طولانی سم زدا استفاده کنید، همراه با نمک فرنگی و روغن نارگیل واقعا به حل مشکلات پوستی کمک می کند.

54. بعد از رنگ مو

با آب رقیقش کنید و بعد از رنگ کردن مو ، آبکشی و نرم کننده استفاده کنید.

55. سوزش معده

حاملگی همراه با سوزش معده است.

یک قاشق چای خوری سرکه سیب را با یک لیوان آب سیب تازه ترکیب کنید و بنوشید.

سوزش معده

درمان سوزش معده با سرکه سیب

56. مناسب برای گلو درد، سرفه، گرفتگی صدا

آب داغ، 2 قاشق چای خوری سرکه سیب و 2 قاشق چای خوری عسل را باهم ترکیب کنید و بنوشید.

57. سوء هاضمه

یک قاشق چای خوری از سرکه سیب را هر روز داخل آبی که می نوشید، بریزید تا طعم دارش کنید.

58. ازبین بردن قارچ ناخن انگشت پا

هر روز پایتان را داخل آن قرار دهید.

59. از بین بردن قارچ کاندیدا

هر روز ترکیبی از آب و یک قاشق چایخوری از سرکه سیب را بی آشامید، تا از شر افزایش قارچ کاندیدا دربدنتان راحت شوید.

قارچ ناخن انگشت پا

از بین بردن قارچ ناخن انگشت پا با سرکه سیب

60. التهاب پوست

برای التهابات پوستی از آن استفاده کنید.

61. دردها (به خصوص در مفاصل)

ترکیب یک فنجان آب و یک قاشق چای خوری از آن را روزانه بنوشید.

62. از بین بردن زگیل کف پا

برای ده دقیقه هر شب قبل از خواب پاهایتان را داخل سرکه سیب فرو ببرید ، تا زمانی که خوب شود.

63. حالت تهوع صبحگاهی

یک قاشق چای خوری از آن را با مقداری استویا داخل یک لیوان آب بریزید. اسید معده را خنثی می کند.

64. برگشت اسید معده

یک قاشق چای خوری از سرکه سیب را با یک لیوان آب مخلوط کرده و برای خلاص شدن فوری از برگشت اسید معده بنوشید.

65.درمان سرما خوردگی و تب

برای درمان سرما خوردگی با عسل، لیمو و دارچین و گاهی اوقات سیر مخلوط کنید.

سرماخوردگی و تب

سرکه سیب برای بهبود سرماخوردگی

66. جوش های محل پوشک

داخل آب حمام بریزید و از آن استفاده کنید.

67. تمیز کردن سینوس ها

با آب بجوشانید و برای تمیز کردن سینوس ها بخارش را تنفس کنید

68. حمام پا، برای پای ورزشکاران، اسکراب پا

1 واحد سرکه سیب به همراه 4 واحد آب را مخلوط کنید.

69. عفونت مجاری ادراری

برای درمان عفونت مجاری ادراری یک یا دو فنجان سرکه سیب را به آب حمام اضافه کنید.

70. تست استرپتوکوکی B

روزانه یک لیوان آب مخلوط با یک قاشق چای خوری سرکه سیب بنوشید.

71. برفک

با ترکیب آب و سرکه سیب نوک سینه را بعد از شیر دادن در زمانی که نوزاد برفک دارد،شستشو دهید.

72. متوقف کردن حمله های کیسه صفرا

یک قاشق چای خوری سرکه سیب، قبل از غذا از حمله ی کیسه ی صفرا پیش گیری می کند.

یک قاشق چای خوری سرکه سیب به اضافه ی یک فنجان آب سیب، از حمله کیسه صفرا جلوگیری می کند.

نوشیدنی حاصل از ترکیب نصف سرکه سیب و نصف آب یا آب سیب را بنوشید.

کیسه صفرا

جلوگیری از حمله کیسه صفرا با سرکه سیب

73. خوش بو کننده

قبل از اینکه از خوشبو کننده ی دستساز استفاده کنید، کمی از آن را زیر بغل بپاشید .

اگر چه ، جوش شیرین موجود در آن باعث خارش میشود.

اسید سرکه سیب میزان ph را متعادل می کند.

74. حالت تهوع، استفراغ، بیرون روی

مقدار مساوی از سرکه سیب و عسل خالص و یک مقدار آب برای قورت دادن این ترکیب.

75. گرفتگی عضلات

یک پیمانه کوچک از آن به درمان گرفتگی عضلات کمک می کند.

گرفتگی عضلات

درمان گرفتگی عضلات با سرکه سیب

76. التهاب کیسه های مفصلی

پزشک،برای درمان این بیماری ،نوشیدن دو قاشق چای خوری سرکه سیب را با آب گرم تجویز کرده است.

77. آنتی هیستامین طبیعی

روزانه مخلوط یک فنجان آب و یک قاشق چایخوری سرکه سیب بنوشید.

78. درمان زگیل آبکی

هم می تواند به عنوان درمان خوراکی استفاده شود، و هم اینکه با یک پد کتانی روی زگیل بگذارید و برای یک ساعت، باند پیچی کنید.

79.درمان تاول

چند بار در روز مستقیم روی آن،بگذارید.

80. عفونت مخمر

داخل مخزن دوش را یک چهارم سرکه سیب و سه چهارم آب ولرم بریزید و دو بار در روز برای مدت سه روز استفاده کنید.

یک لیوان داخل مخزن آب حمام بریزید.

81. بیماری پوستی کلاه گهواره

روی سر نوزاد بریزید تا باکتری مولد این بیماری کشته شود.

82. برای حفظ رنگ لباس های جدید

آن ها رادر سرکه سیب غوطه ور کنید.

83. کوچک شدن فیبروئید

روزانه یک فنجان آب مخلوط شده با یک یا دو قاشق چای خوری سرکه سیب بنوشید.

84. گوش درد

برای درد گوش چند قطره داخل گوش بچکانید.

گوش درد

رفع گوش درد با سرکه سیب

85. سلولیت

روزانه یک فنجان آب مخلوط شده با یک یا دو قاشق چای خوری از سرکه سیب بنوشید.

86. برای مشکلات تنفسی

سرکه سیب برای مشکلات تنفسی مانند( سرما خوردگی ، آسم، برونشیت و حساسیت) عالی است.

در دستگاه بخور و به همراه آب مقطر استفاده شود.

87. غذا و پخت و پز

داخل آب استخوان:

دو قاشق چای خوری از آن را به آب استخوان خانگی خود اضافه کنید.

88. برای شستشوی میوه و سبزیجات

رقیق شده ی آن با آب را داخل اسپری بریزید و برای تمیز کردن به خصوص سبزیجات از آن استفاده کنید.

میوه و سبزیجات

سرکه سیب مناسب برای شستشوی میوه و سبزیجات

89. دوغ مخصوص پخت و پز

یک قاشق چای خوری سرکه سیب را به یک فنجان آب اضافه کنید .

اجازه دهید تا زمانی که شیر غلیظ می شود در دمای اتاق بماند.

90. مناسب برای سس سالاد

همراه با روغن زیتون تازه، لیمو و کمی نمک سس سالادی است که،باید هر روز از آن استفاده شود.

91. مناسب برای ترشی سوسیس دودی

92.برای خیس دادن حبوبات

یک دوم قاشق چای خوری به حبوبات خیس خورده اضافه کنید.

93.برای پخت غذا

94. مناسب برای سس،بخصوص دارای سرکه و روغن زیتون

سس و سالاد

استفاده از سرکه سیب در درست کردن سس و سالاد

95.برای تهیه ی مایونز خانگی

96. برای پن کیک باتر میلک

برای پخت پن کیک باتر میلک به شیر اضافه کنید .

یک قاشق چای خوری سرکه سیب را به شیر گاو یا سویا و بادام اضافه کنید، و صبر کنید تا دَلَمه ببندد.

97. مصرف، در نانوایی

سرکه سیب را به جوش شیرین اضافه کنید تا نان بیشتر پف کند.

98. گوشت کبابی

به گوشت کبابی سرکه سیب اضافه کنید، تا آب دار باشد.

99. چاتنی

هنگام پخت چاتنی مقداری سرکه سیب اضافه کنید تا میوه ها نرم تر شوند.

100. تخم مرغ آب پز

به آبی که تخم مرغ در آن در حال جوشیدن است، سرکه سیب اضافه کنید تا پوست تخم مرغ نشکند.

101. مناسب بعنوان چاشنی

از سرکه سیب، در چاشنی خود استفاده کنید تا گوشت را ترد کنید و بهش طعم بهتری دهید.

سرکه سیب در غذا

سرکه سیب در پخت و پز غذاها

7 اثر جانبی سرکه سیب

تخلیه دیر معده

اثرات جانبی گوارشی

میزان پایبن پتاسیم و تحلیل استخوان

فرسایش مینای دندان

سوزش گلو

سوزش پوس

تداخل دارویی

ممکن است تعدادی از داروها، با سرکه سیب تداخل داشته باشند

دارو های دیابتی

افرادی که انسولین یا بهبود دهنده درمانی انسولین استفاده می کنند، اگر به طور همزمان سرکه نیز استفاده کنند، ممکن است قند خون پایین و پتاسیم پایین را به طور خطرناکی تجربه کنند.

دیژاوکسین

این دارو ،پتاسیم خون شما را پایین می آورد.استفاده از این دارو به همراه سرکه ، میزان پتاسیم را خیلی پایین می آورد.

دارو های خاص رقیق کننده خون

یک سری از داروهای رقیق کننده، پتاسیم را دفع می کنند.

برای اینکه میزان پتاسیم خیلی پایین نیاید ،این دارو نباید با ترکیبات سرکه ای خیلی زیاد مصرف شود.

آسیب های سرکه سیب

تداخل دارویی سرکه سیب و عوارض و آسیب های آن

چگونه سرکه سیب را بدون اینکه آسیب برساند استفاده کنیم؟

اغلب افراد، می توانند مقدار کافی از سرکه سیب را با نظر گرفتن موارد زیر مصرف کنند.

مقدار مصرف را محدود کنید

در ابتدا با مقدار کمتر شروع کنید ، سپس بر حسب تحمل بدنتان به حداکثر دو قاشق چای خوری در روز برسانید.

تماس دندان هایتان با اسید استیک را به کمترین حد ممکن برسانید

این سرکه را با آب رقیق کنید و با نی بنوشید.

دهانتان را بشویید

بعد ازاستفاده دهانتان را بشویید. برای جلوگیری از آسیب احتمالی به مینای دندان ، بعد از 30 دقیقه مسواک بزنید.

اگر مشکل زخم معده دارید، از سرکه سیب استفاده نکنید

از سرکه سیب اجتناب کنید یا مقدار آن را به یک قاشق چای خوری در روز محدود کنید.

در مورد حساسیت ها دقت کنید

حساسیت به سرکه سیب، خیلی نادر است، ولی اگر هر واکنش حساسیتی داشتید، مصرف آن را قطع کنید.